Elies

Ελιές: θρεπτική και θερμιδική αξία

Elies
  • Οι ελιές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά αφού περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και καροτενοειδών και σε μικρές ποσότητες βιταμίνες Β1, Β6 και Β12.
  • Οι μαύρες ελιές είναι πλουσιότερες σε τοκοφερόλες σε σχέση με τις πράσινες και είναι οι μόνες που εμπεριέχουν β-τοκοφερόλες και α-τοκοτριενόλες.
  • Τα ιχνοστοιχεία των ελιών είναι κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο, ενώ αυτά που συντηρούνται σε άλμη περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου.
  • Η βιταμίνη Α που περιέχουν οι ελιές βοηθά τον οργανισμό στην ανάπτυξη- αναπαραγωγή, στην όραση, στο δέρμα και έχει αντικαρκινική δράση, ενώ οι τοκοφερόλες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επίσης αντικαρκινική δράση.
  • Η θρεπτική αξία 5 ελιών ανέρχεται στις 45 θερμίδες.
  • Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ορεκτικά και συνοδεύουν λαδερά φαγητά, σαλάτες και ορεκτικά εδέσματα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Μάθετε για τα Ισοδύναμα Ψωμιού

1 φέτα ψωμί = 30 γρ 1 παξιμάδι ισοδυναμεί με 3 φέτες ψωμί 1 ψωμάκι για hamburger ισοδυναμεί με 2 φέτες ψωμί  1 τορτίγια διαμέτρου 15 cm ή

Isodinama Psomioy
1 Ιούλ, 2020
Διαβάστε Περισσότερα

5 τρόποι να ρυθμίσεις την πείνα σου

Απόλαυσε το φαγητό σου ρυθμίζοντας την πείνα σου με τους παρακάτω τρόπους: 1. Μην τρως μπροστά από οθόνες π.χ. τηλεόραση,

Rythmise Thn Peina Soy
28 Μαρ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Βάλτε το μέλι στην καθημερινότητά σας

Το χρώμα του μελιού ποικίλει από σχεδόν άχρωμο μέχρι σκούρο καφέ. Ως προς την σύσταση μπορεί να είναι ρευστό, παχύρρευστο

Meli
21 Μάι, 2020
Διαβάστε Περισσότερα