Gala Sogia Amigdalou

Γάλα σόγιας ή αμυγδάλου;

Gala Sogia Amigdalou

Το γάλα αμυγδάλου και το γάλα σόγιας είναι κατάλληλα για άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή εμφανίζουν αλλεργία στο γάλα αγελάδας ή είναι χορτοφάγοι. 

Gala Sogia Amigdalou

Όπως φαίνεται και από το πινακάκι, το γάλα αμυγδάλου μας δίνει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το γάλα σόγιας. Επίσης, το γάλα αμυγδάλου πλεονεκτεί σε σύγκριση με το αγελαδινό λόγω της περιεκτικότητάς του σε μονοακόρεστα λιπαρά (καλά λιπαρά), αλλά είναι πολύ χαμηλό σε πρωτεΐνες. Άρα, σε περίπτωση που κάποιος θέλει ν’ αντικαταστήσει το αγελαδινό με το αμυγδάλου θα πρέπει να αναπληρώσει τις πρωτεΐνες που χρειάζεται ημερησίως από άλλες πηγές πρωτεϊνών. Από την άλλη το γάλα σόγιας περιλαμβάνει σχεδόν ίδια γρ πρωτεϊνών με το αγελαδινό γάλα (1 φλιτζάνι γάλα αγελάδας δίνει 8 γρ πρωτεΐνης). 

Τέλος, δεν μπορώ να σας πω ποιο από τα δύο εναλλακτικά γάλατα είναι το καλύτερο. Εάν θέλετε να ενισχύσετε τη διατροφή σας με πρωτεΐνη, τότε επιλέξτε το γάλα σόγιας. Εάν πάλι θέλετε να προστατεύσετε την καρδιά σας επιλέξτε το γάλα αμυγδάλου το οποίο λόγω των μονοακόρεστων λιπαρών που περιέχει προσφέρει προστασία στην καρδιά σας. 

Η αγορά των εναλλακτικών γαλάτων αρχίζει να αυξάνεται καθώς στο εμπόριο θα βρείτε κάποια, αλλά και αναμένεται να ξεκινήσουν να πωλούνται γάλα από ρύζι, γάλα καρύδας, γάλα από κάναβη και γάλα βρώμης.

Συμβουλή διαιτολόγου: Μην ξεχνάτε να διαβάζετε προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες των συσκευασιών ώστε να επιλέξετε αυτό το προϊόν που ταιριάζει στις ανάγκες σας. 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Δημιουργήστε εποχικά μενού

Τρώγοντας με τις εποχές φέρνετε στο πιάτο σας και στην διατροφή σας την ποικιλία και δεν βαριέστε να τρώτε όλο

Epoxika Menu
25 Ιούν, 2019
Διαβάστε Περισσότερα

10 σνακ με λιγότερες από 150 θερμίδες

Γιαούρτι 2% με 1 κ.γ. μέλι 2 κράκερς ολικής αλέσεως με 1 φέτα γαλοπούλας 2 φρυγανιές ολικής αλέσεως με 2

10 σνακ με λιγότερες από 150 θερμίδες
27 Ιούλ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Μάθετε για τα ω-3 λιπαρά οξέα

Τι είναι ω-3 λιπαρά οξέα; Ένα μεγάλο φάσμα ερευνών αποκάλυψαν την ικανότητα των ω-3 λιπαρών οξέων να επηρεάζουν θετικά τη

Selection Healthy Unsaturated Fats Omega 3 73387 350
23 Φεβ, 2022
Διαβάστε Περισσότερα