Καλές πηγές βιταμίνης Β12

Τα ‘al dente’ ζυμαρικά πέπτονται πιο εύκολα από τα παραβρασμένα ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης μπορούν να προσφέρουν έως και

Το κολλαγόνο βρίσκεται στους χόνδρους όλων των οργανισμών και μπορεί να καταναλωθεί από τον άνθρωπο μέσω των ζωμών που φτιάχνονται

Το φαγόπυρο ή αλλιώς μαύρο σιτάρι είναι ένα ψευδοδημητριακό που μοιάζει με τους σπόρους των σιτηρών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες