Roka

Μάθετε για τη ρόκα

Roka

Roka

  • Η ρόκα ως λαχανικό ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών.
  • Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και τις βιταμίνες Κ, Α,C, Β9 καθώς και σε αντιοξειδωτικά όπως καροτενοειδή και πολυφαινόλες.
  • Περιέχει μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ιώδιο και είναι πλούσια σε χλωροφύλλη.
  • Λόγω της πληθώρας των αντιοξειδωτικών που περιέχει η κατανάλωσή της έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
  • Συμβάλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Τα 100 γραμμάρια ρόκας δίνουν 160mg ασβεστίου.
  • Λόγω της βιταμίνης C βοηθάει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
  • Έχει αντιβακτηριδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση.
  • Τα 100 γραμμάρια δίνουν 25 θερμίδες.

Στο διατροφικό εργαλείο μου (poster εποχικότητας) θα βρείτε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά κάθε εποχής, ώστε να μάθετε να τρώτε με βάση την εποχικότητα!👉https://www.votsidiaitologos.com/poster-epochikotitas/

‼️Το poster εποχικότητας το εμπνεύστηκα από ένα ebook που έχω γράψει για τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής και μπορείτε να το κατεβάσετε εντελώς ΔΩΡΕΑΝ ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο: https://www.votsidiaitologos.com/my-e-book/

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Διατροφική αξία κολοκύθας

Οι σπόροι της κολοκύθας αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, ανόργανων συστατικών, βιταμινών και ω-3 λιπαρών οξέων. Τα 100 γραμμάρια κολοκύθας μας

Kolokytha
16 Οκτ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Μάθετε 9 πράγματα για το καρπούζι

Το 90% του καρπουζιού αποτελείται από νερό. Τα 100 γρ καρπούζι δίνουν 30 θερμίδες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6,

Karpoyzi
26 Ιούλ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Κεράσια

Τα κεράσια: 1. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. 2. Έχουν αντιφλεγμονώδη

Kerasia
26 Ιούν, 2021
Διαβάστε Περισσότερα