Mayromatika Fasolia

Μαυρομάτικα φασόλια

Mayromatika Fasolia

▪️Τα μαυρομάτικα φασόλια ανήκουν στην ομάδα των οσπρίων.

▫️Μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 58% σε φυλλικό οξύ και το 31% σε πρωτεΐνες.

▪️Αν, μάλιστα, τα φασόλια συνδυαστούν με κάποιο δημητριακό, όπως ψωμί ή ρύζι, τότε η ποιότητα των πρωτεϊνών που προκύπτει είναι ισάξια του κρέατος και του ψαριού.

▫️Η θειαμίνη, δηλαδή η βιταμίνη Β1, που μας παρέχουν άφθονη, συμμετέχει σε βασικές αντιδράσεις του μεταβολισμού για την παραγωγή ενέργειας και είναι εξίσου σημαντική για τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, τη διατήρηση της μνήμης και των γνωστικών ικανοτήτων.

▪️Μία κούπα βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια μας παρέχει περίπου 230 θερμίδες.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Lunch box – Φαγητοδοχείο

Πώς θα επιλέξετε το κατάλληλο φαγητοδοχείο ή αλλιώς lunch box; Με τι φαγητά θα γεμίσετε το φαγητοδοχείο του παιδιού σας;

Lunch Box Faghtodoxeio
5 Σεπ, 2022
Διαβάστε Περισσότερα

Μεγάλη εβδομάδα και διατροφή

Κάποιοι νηστεύουν ορισμένες μέρες, κάποιοι νηστεύουν όλη τη Σαρακοστή. Η Μεγάλη βδομάδα είναι προ των πυλών, το ίδιο και το

Easter Egg Festival 1150 8073
23 Απρ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Πως δείχνουν οι θερμίδες

Τι παρατηρούμε από τις εικόνες; Παρατηρούμε πως ενεργειακά πυκνά τρόφιμα όπως είναι η σοκολάτα και τα πατατάκια μας δίνουν στα

Pos Dixnoyn Oi Thermides
19 Φεβ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα