Mayromatika Fasolia

Μαυρομάτικα φασόλια

Mayromatika Fasolia

▪️Τα μαυρομάτικα φασόλια ανήκουν στην ομάδα των οσπρίων.

▫️Μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 58% σε φυλλικό οξύ και το 31% σε πρωτεΐνες.

▪️Αν, μάλιστα, τα φασόλια συνδυαστούν με κάποιο δημητριακό, όπως ψωμί ή ρύζι, τότε η ποιότητα των πρωτεϊνών που προκύπτει είναι ισάξια του κρέατος και του ψαριού.

▫️Η θειαμίνη, δηλαδή η βιταμίνη Β1, που μας παρέχουν άφθονη, συμμετέχει σε βασικές αντιδράσεις του μεταβολισμού για την παραγωγή ενέργειας και είναι εξίσου σημαντική για τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων, τη διατήρηση της μνήμης και των γνωστικών ικανοτήτων.

▪️Μία κούπα βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια μας παρέχει περίπου 230 θερμίδες.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πότε να φάω γλυκό;

Το γλυκό το καταναλώνουμε για να μας δώσει γεύση και ευχαρίστηση και όχι τόσο για τα θρεπτικά του συστατικά π.χ.

Pote Na Fao Glyko
3 Φεβ, 2022
Διαβάστε Περισσότερα

Εσείς γνωρίζετε πόσες θερμίδες καίτε όταν κάνετε τις δουλειές του σ...

1 ώρα σκούπισμα περίπου 200 θερμίδες 30 λεπτά καθάρισμα τζαμιών περίπου 170 θερμίδες 1 ώρα σφουγγάρισμα περίπου 170 θερμίδες 1

Doylies Spitiou Thermides Kapsimo
1 Μαρ, 2011
Διαβάστε Περισσότερα

Πηγές σιδήρου και ασβεστίου κατά την περίοδο της νηστείας

Σίδηρος Σουπιές Καλαμαράκια Χταπόδι Φακές Σπανάκι Σόγια Ασβέστιο Ταχίνι Αμύγδαλα Μπρόκολο  Σουσάμι Σόγια

Phges Sidhroy
1 Απρ, 2019
Διαβάστε Περισσότερα