Mythos Aporrofhsh Sidhroy

Μύθος ή αλήθεια; Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο όπως το κρέας.

Mythos Aporrofhsh Sidhroy
Mythos Aporrofhsh Sidhroy

Εάν και φαίνεται πως έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε σίδηρο στην πραγματικότητα ο μη αιμικός σίδηρος (που βρίσκεται στις φυτικές πηγές) έχει χαμηλή απορροφησιμότητα. Τα οξαλικά οξέα που υπάρχουν στο σπανάκι μπλοκάρουν την απορρόφηση του σιδήρου. Έτσι, στο σώμα μας καταλήγει ν’ απορροφηθεί το 2% της ποσότητας του μη αιμικού σιδήρου ενώ το 20% της ποσότητας του αιμικού σιδήρου (που βρίσκεται στις ζωικές πηγές)

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ας καταρρίψουμε τον μύθο για το έλαιο καρύδας

Τι λένε στο internet για το έλαιο καρύδας; 1. Βοηθάει στη καύση του λίπους 2. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο

Elaio Karydas
8 Δεκ, 2018
Διαβάστε Περισσότερα

Οι υδατάνθρακες παχαίνουν. Μύθος ή Αλήθεια;

ΜΥΘΟΣ 1. Οποιοδήποτε τρόφιμο το καταναλώνουμε σε μεγάλη ποσότητα παχαίνει. Όχι μόνο οι υδατάνθρακες! 2. Το μεγαλύτερο ποσοστό όσων έχουν

Mythos Ydatanthrakes Paxainoyn
18 Ιαν, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Όταν γυμνάζεσαι νηστικός καις περισσότερο λίπος;

Οι έρευνες έχουν δείξει πως δεν φαίνεται να υπάρχει κάποιο πλεονέκτημα στη μακροπρόθεσμη απώλεια λίπους όταν γυμνάζεται κάποιος νηστικός, σε

Nhstikos Gymnastikh Kaysh Lipoys
18 Ιούν, 2020
Διαβάστε Περισσότερα