Patata Vs Glykopata

Πατάτα ή γλυκοπατάτα; Crash test!

Patata Vs Glykopata
Patata Vs Glykopata

Παρατηρώντας ανακαλύπτουμε πως παρόλο που η γλυκοπατάτα έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες ανά 200 γρ, πλεονεκτεί σε πολλά θρεπτικά συστατικά έναντι της πατάτας. 

Έχει περισσότερη βιταμίνη Α, βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Τέλος, η γλυκοπατάτα φαίνεται πως έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, ενώ η πατάτα υψηλό γλυκαιμικό δείκτη! 

Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;

Ο γλυκαιμικός δείκτης μας δείχνει την ταχύτητα με την οποία αυξάνονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας.

Με άλλα λόγια, η πατάτα καταφέρνει να αυξήσει πιο γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μας σε σύγκριση με τη γλυκοπατάτα. 

Συμβουλή μου: Φροντίστε το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει και τα δύο είδη πατάτας και μην ξεχνάτε να προσέχετε τον τρόπο επεξεργασίας τους/ τον τρόπο μαγειρέματος και την ποσότητα που θα σερβίρετε προς κατανάλωση. 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

11 πράγματα που δεν γνωρίζατε για το πεπόνι

Τα 100 γρ πεπονιού δίνουν 36 θερμίδες. Πλούσιο σε βιταμίνη C (δυναμώνει το ανοσοποιητικό), βιταμίνες του συμπλέγματος Β (προστατεύει από

Peponi
2 Αυγ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

7 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζατε για τα νεκταρίνια

Καλή πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C και καλίου    Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη, καρδιακών

Nektarinia
26 Ιούλ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

10 πράγματα που δεν γνωρίζατε για το αβοκάντο

Μισό αβοκάντο έχει 134 θερμίδες, 3 γραμμάρια φυτικών ινών και 14 γραμμάρια λιπαρών, εκ των οποίων τα 8 γραμμάρια είναι

Avokanto
14 Δεκ, 2020
Διαβάστε Περισσότερα