Ligoteres Thermides

Πως μπορώ να πάρω λιγότερες θερμίδες χωρίς να φάω λιγότερο;

Ligoteres Thermides

Η ενεργειακή πυκνότητα είναι η ποσότητα της ενέργειας, δηλαδή η ποσότητα των θερμίδων, που υπάρχουν σε ένα συγκεκριμένο όγκο φαγητού. Τα λιπαρά τρόφιμα όπως τα γλυκά, τα χάμπουργκερ, η πίτσα κ.ά. έχουν μεγαλύτερη ενεργειακή πυκνότητα (δίνουν πολλές θερμίδες για συγκεκριμένο όγκο τροφίμου), ενώ τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε λιπαρά όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα προϊόντα ολικής άλεσης, έχουν χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα (δίνουν λίγες θερμίδες για συγκεκριμένο όγκο τροφίμου). Τα τρόφιμα χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας έχουν λιγότερες θερμίδες για μεγαλύτερο όγκο. Άρα ένα άτομο που καταναλώνει ένα τέτοιο τρόφιμο, χορταίνει με λιγότερες θερμίδες καθώς ο όγκος της προσλαμβανόμενης τροφής είναι ένας από τους παράγοντες κορεσμού.

Άρα, καταναλώνοντας τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα (φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης) και περιορίζοντας την κατανάλωση τροφίμων υψηλής ενεργειακής πυκνότητας (γλυκά, fast food), μπορείτε να πάρετε λιγότερες θερμίδες χωρίς να τρώτε λιγότερο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γαστρονομικό ταξίδι στη Λήμνο

Κάποτε ο Όμηρος αναφερόμενος στη Λήμνο είχε γράψει: ‘Η πιο αγαπημένη απ’ όλες τις στεριές‘ και όχι άδικα, μιας και το νησί

8cc1b10cb22e71a39285e7c0fb16aeca L
1 Οκτ, 2017
Διαβάστε Περισσότερα

Συνώνυμα της ζάχαρης

Η ζάχαρη στη βιομηχανία τροφίμων μπορεί να παρουσιαστεί με διαφορετικά ονόματα. Πάμε να τα δούμε: Σουκρόζη Καστανή ζάχαρη Σιρόπι καλαμποκιού

Synonima Zaxarhs
20 Ιαν, 2022
Διαβάστε Περισσότερα

Τι να καταναλώσω την ημέρα του Πάσχα;

Μετά από μια μεγάλη περίοδο νηστείας και αποφυγής από τις ζωικές τροφές, την ημέρα του Πάσχα υπερκαταναλώνουμε κρέας πλούσιο σε

Easter Pascha
16 Απρ, 2013
Διαβάστε Περισσότερα