Carbohydrates Mesogeiaki Diatrofi

Τα δημητριακά ως μέρος της Μεσογειακής Πυραμίδας

Carbohydrates Mesogeiaki Diatrofi

Τα δημητριακά – Η βάση της πυραμίδας

Το μεγαλύτερο μέρος της είναι η βάση της πυραμίδας και περιλαμβάνει τα δημητριακά, που αποτελούν την πρωταρχική πηγή ενέργειας. Στα δημητριακά συγκαταλέγονται το σιτάρι, το ρύζι, η βρώμη, το καλαμπόκι, το κριθάρι και οι πατάτες. Τα τρόφιμα που προέρχονται από αυτά και περιλαμβάνουν το ψωμί, τα ζυμαρικά, το αλεύρι, τα δημητριακά πρωινού, το πληγούρι κ.λπ.

Από αυτή την ομάδα χρειάζεται να καταναλώνονται 6-11 μερίδες ημερησίως, ανάλογα με την ηλικία και την ανάπτυξη του παιδιού σας

Όταν αναφερόμαστε σε 1 μερίδα εννοούμε 1 φέτα ψωμί ή 1 μικρή πατάτα ή ½ κουλούρι σουσαμένιο ή ½ φλιτζάνι ζυμαρικά ή 1 γροθιά δημητριακά πρωινού ή 2 κρακεράκια. Κατανέμετε τις μερίδες αυτές ομοιόμορφα μέσα στην καθημερινότητα του παιδιού, καλύπτοντας με αυτές τις τροφές και τα 5 γεύματα της ημέρας (πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό).

Από θρεπτικής απόψεως, οι τροφές αυτής της ομάδας είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Σημαντικό

Προτιμάτε να καταναλώνετε μη επεξεργασμένα δημητριακά, όπως καστανό ρύζι, ζυμαρικά, ψωμί και δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως. Με τον τρόπο αυτό, θα κερδίσετε τα μέγιστα οφέλη των δημητριακών.

Αναδημοσίευση από άρθρο μου στο mednutrition.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Μπορώ να αποφύγω το τσιμπολόγημα με θρεπτικό τρόπο;

Το τσιμπολόγημα είναι μία κακή συνήθεια η οποία μπορεί να μας οδηγήσει σταδιακά σε αύξηση του σωματικού μας βάρους, λόγω

Beer Snacks Like Crackers Chips Cookies Wooden Surface 127657 11826
16 Απρ, 2015
Διαβάστε Περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια

Τα μαυρομάτικα φασόλια ανήκουν στην ομάδα των οσπρίων. Μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε

Mayromatika Fasolia
17 Μαρ, 2022
Διαβάστε Περισσότερα

Να δώσω ή να μην δώσω χυμό εμπορίου στο παιδί μου;

Οι χυμοί εμπορίου (φρουτοποτά ή χυμοί νέκταρ) περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και είναι χαμηλής θρεπτικής αξίας καθώς κατά την επεξεργασία

Ximoi Emporiou
10 Μαρ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα