Food Pyramid Concept

Τα γαλακτοκομικά και τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα ως μέρος της Μεσογειακής Πυραμίδας

Food Pyramid Concept

Στο τρίτο μέρος της πυραμίδας συναντάμε την ομάδα των γαλακτοκομικών προϊόντων (γάλα, τυρί και γιαούρτι) και την ομάδα με τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα (κρέας, ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια, αυγά).

Τα γαλακτοκομικά πρέπει να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση (2-3 μερίδες την ημέρα). Όταν λέμε μερίδα εννοούμε 1 φλιτζάνι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι ή 1 κομμάτι τυρί (στο μέγεθος 1 σπιρτόκουτου). Τα προϊόντα αυτής της ομάδας είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες Α, Β2, Β12 και D, αλλά μπορούν να είναι πλούσια και σε λίπος, γι’ αυτό το λόγο προσπαθήστε να καταναλώνετε κι εσείς και τα παιδιά σας τις light εκδοχές τους. Μπορούν να πάρουν θέση σε όλα τα γεύματα του ημερήσιου διαιτολογίου, το μόνο που χρειάζεται από μέρους σας είναι να βάλετε στο μενού φαντασία και ποικιλία.

Δίπλα από τα γαλακτοκομικά είναι η ομάδα των πρωτεϊνούχων τροφών, που όπως μαρτυράει ο χαρακτηρισμός τους είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά και σε σίδηρο και ψευδάργυρο. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σε εβδομαδιαία βάση τα συγκεκριμένα τρόφιμα, π.χ. 1-2 φορές την εβδομάδα ψάρι/ θαλασσινά, κοτόπουλο και όσπρια και 1 φορά τη βδομάδα ή 1 φορά το 15νθήμερο κόκκινο κρέας (βοδινό, χοιρινό, κατσίκι, αρνί κ.ά.). Προτιμήστε τα τρόφιμα αυτής της ομάδας βραστά, κατσαρόλας, φούρνου ή ψητά παρά τηγανιτά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Όλα όσα θέλετε να μάθετε για τα τυριά

ΕΙΔΗ ΤΥΡΙΩΝ Σκληρά: Γραβιέρα, Παρμεζάνα, Κεφαλοτύρι, Pecorino Ημίσκληρο: Κασέρι, Gouda, Edam, Emmental, Cheddar Μαλακά: Φέτα, Ανθότυρο, Μανούρι, Roquefort, Μυζήθρα, Καλαθάκι

Tyria
8 Ιούν, 2020
Διαβάστε Περισσότερα

Η διατροφή του σκύλου μας

Όσο σημαντική είναι η διατροφή για την υγεία σου το ίδιο σημαντική είναι και για την υγεία του σκύλου σου.

Red And Green Christmas Post Teaser Pinterest Pin
20 Αυγ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα

Μάθετε για τα ω-3 λιπαρά οξέα

Τι είναι ω-3 λιπαρά οξέα; Ένα μεγάλο φάσμα ερευνών αποκάλυψαν την ικανότητα των ω-3 λιπαρών οξέων να επηρεάζουν θετικά τη

Selection Healthy Unsaturated Fats Omega 3 73387 350
23 Φεβ, 2022
Διαβάστε Περισσότερα