Chocolate Cake With Juicy Cherries 126025 14

Τα γλυκά ως μέρος της Μεσογειακής Πυραμίδας

Chocolate Cake With Juicy Cherries 126025 14

Στην κορυφή της πυραμίδας συναντάμε τις ομάδες των γλυκών και των λιπαρών τροφίμων, που συνήθως είναι πλούσιες σε θερμίδες και έχουν χαμηλότερη θρεπτική αξία.

Τι βρίσκουμε στην ομάδα των γλυκών;

Στην ομάδα των γλυκών βρίσκουμε τα παρασκευάσματα με ζάχαρη, τις καραμέλες, τις σοκολάτες και τα ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη, τα οποία ναι μεν μας προσφέρουν ευχαρίστηση, αλλά μας δίνουν αρκετή ενέργεια και μικρές ποσότητες θρεπτικών συστατικών (οι γνωστές «κενές» θερμίδες). Προτείνεται η αποφυγή της υπερβολικής κατανάλωσης των ροφημάτων πλούσιων σε ζάχαρη και των γλυκισμάτων που περιέχουν υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται εύκολα και εισέρχονται γρήγορα στη κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας άμεση έκκριση ινσουλίνης, που προωθεί την αποθήκευση τόσο των λιπών, όσο και των υδατανθράκων.

Βοηθήστε τα παιδιά σας να καταλάβουν πως η κατανάλωση τροφίμων αυτής της ομάδας 1-2 φορές την εβδομάδα αρκεί, και παροτρύνετέ τα να επιλέγουν γλυκά χαμηλά σε θερμίδες και όσο γίνεται πιο θρεπτικά, όπως π.χ. παστέλι ή μπάρες δημητριακών ή αποξηραμένα φρούτα ή ψωμί με φυτική μαργαρίνη και μέλι ή ψητές φέτες μήλου ή τηγανίτες ολικής αλέσεως με μέλι ή κέικ φρούτων ή μηλόπιτα.

Τι βρίσκουμε στην ομάδα των λιπαρών τροφίμων;

Στην ομάδα με τα λιπαρά τρόφιμα ανήκουν τα ντρεσινγκς για σαλάτες, τα αλμυρά παρασκευάσματα με σφολιάτες, τα πατατάκια, τα γαριδάκια κ.ά. Και αυτές οι τροφές πρέπει να καταναλώνονται από τα παιδιά σας σε πολύ μικρές ποσότητες και όχι πολύ συχνά.

Προσπαθήστε να μειώσετε την πρόσληψη αγελαδινού/πρόβειου βουτύρου – αντικαταστήστε το με ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και με μαλακή φυτική μαργαρίνη , η οποία είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ωφέλιμα για την υγεία μας. Να θυμάστε ότι και τα καλά λιπαρά χρειάζονται μέτρο.

Αναδημοσίευση από άρθρο μου στο mednutrition.gr

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Γενικές Οδηγίες για το εβδομαδιαίο μαγείρεμά σας

Γενικές οδηγίες για το εβδομαδιαίο μαγείρεμα Επέλεξε συνταγές που αν περισσέψει φαγητό (leftovers) μπορείς να φτιάξεις άλλη συνταγή ή να

Evdomadiaio Menoy
21 Οκτ, 2012
Διαβάστε Περισσότερα

Ταπεράκι για να μην χάνετε κανένα γευματάκι

Οργανώστε τα γεύματα που θα καταναλώσετε την ώρα εργασίας σας και πάρτε τα μαζί σας σε ταπεράκι! 🍏 Επιλέξτε θρεπτικά

Taper Geyma
1 Δεκ, 2016
Διαβάστε Περισσότερα

Πως θα σου φαινόταν εάν σου έλεγα πως μπορείς να φας το νερό σου;

Γνωρίζατε πως η περιεκτικότητα νερού σε αρκετά φρούτα και λαχανικά είναι πολύ υψηλή και μπορεί να φτάσει μέχρι και το

Fae To Nero 1
8 Ιούν, 2019
Διαβάστε Περισσότερα