Fresh Fruits And Vegetables

Τα φρούτα και τα λαχανικά ως μέρος της Μεσογειακής Πυραμίδας

Fresh Fruits And Vegetables

Στο δεύτερο τέταρτο της Πυραμίδας το οποίο χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη συναντάμε την ομάδα των φρούτων και των λαχανικών.

Από αυτή την ομάδα προσπαθήστε να επιλέγετε πάντα φρούτα και λαχανικά εποχής και να τα καταναλώνετε εσείς και τα παιδιά σας σε καθημερινή βάση. Τα λαχανικά μπορούν να συνοδεύσουν άριστα όλα σχεδόν τα γεύματά σας για παράδειγμα σαλάτα (ωμή ή βραστή) στο μεσημεριανό ή λαχανικά στα σνακ π.χ. σάντουιτς, πίτες κτλ. Τα φρούτα μπορούν να εμπλουτίσουν τα ενδιάμεσα γεύματα (δεκατιανό, απογευματινό) και το πρωινό σας! Φροντίστε να παίρνετε στη δουλειά σας ή να παρέχετε στα παιδιά σας στο σχολείο φρούτα που καθαρίζονται και τρώγονται εύκολα όπως μπανάνα, μανταρίνια, αχλάδι, κεράσια, φράουλες κτλ.

Από αυτή την ομάδα χρειάζεται να καταναλώνονται 3-5 μερίδες λαχανικών και 2-4 μερίδες φρούτων ημερησίως. Μία μερίδα αντιστοιχεί σε ένα μέτριο φρούτο π.χ. 1 μικρή ή ½ μεγάλη μπανάνα ή 2 μανταρίνια ή 1 αχλάδι ή 1 ακτινίδιο ή σε 1 φλιτζάνι ωμά ή ½ φλιτζάνι βραστά ή ψητά λαχανικά.

Όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και διευκολύνουν την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα του οργανισμούς σας, ενώ η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθάνε στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Παράλληλα είναι χαμηλά σε θερμίδες!

Τέλος, μην ξεχνάτε να αφήνετε τα παιδιά να συμμετέχουν στην επιλογή τους απ’ το οπωροπωλείο, στην πλύση, στον τεμαχισμό (πάντα υπό την επιτήρησή σας), στο ξεφλούδισμα και στο στύψιμό τους.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Από το χωράφι στο πιάτο μας

Η θρεπτική αξία των φρούτων και των λαχανικών που επιλέγουμε, επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες χωρίζονται σε αυτούς

Apo To chorafi Sto Piato Mas
1 Απρ, 2014
Διαβάστε Περισσότερα

Χρήσιμες πληροφορίες για το αχλάδι

Υπάρχουν πάνω από 5000 γνωστές ποικιλίες αχλαδιών στον κόσμο. Είναι μία άριστη πηγή διαιτητικών ιών, βιταμίνης C, χαλκού, μαγγανίου, μαγνησίου

Axladi Thermides
13 Οκτ, 2019
Διαβάστε Περισσότερα

Μάθετε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για την μπανάνα

1. Μία μπανάνα έχει 120 θερμίδες 2. Λόγω των φυτικών ινών που περιέχει καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα 3. Τρώγοντας μία μπανάνα

Mpanana
26 Δεκ, 2021
Διαβάστε Περισσότερα